Квентин Тарантино родился 27 марта 1963 в городе Ноксвилл, штат Теннеси, США вне брака у медсестры Конни Макхью и актёра и музыканта Тони Тарантино.
Квентин в детстве
Брак его родителей был неудачным, а Конни узнала о своей беременности уже после развода. Она решила назвать его в честь героя романа "Шум и ярость" Уильяма Фолкнера Квентина Компсона.
Когда Квентину исполнилось 2 года, они с матерью переехали в пригород Лос-Анджелеса. Конни вышла второй раз замуж за музыканта Курта Заступила, тот усыновил Квентина.
Из-за работы родителей мальчик много времени проводил перед телевизором, без конца пересматривая различные сериалы и телешоу. Также семья любила ходить в кино, это был их любимый досуг. Мать разрешала ему смотреть фильмы, предназначенные для взрослой целевой аудитории. Когда Квентину было 8, Конни и Курт развелись. Интерес к кино у мальчика продолжал расти в ущерб образованию. В возрасте 15 лет он бросил школу и устроился на свою первую работу билетером в порно-кинотеатре.
«Я ненавидел школу. Школа меня угнетала. Я хотел быть актёром. Всё, в чём я не преуспеваю, мне не нравится. И я просто не мог сосредоточиться на школе. Я всегда любил читать и интересовался историей. История была как кино. Но многое из того, чему люди учились легко, мне давалось с трудом. Я никогда не сёк в математике и правописании, до пятого класса я не умел кататься на велосипеде, не умел плавать даже в старших классах, я не понимал, как узнавать время, до шестого класса.»
Квентин Тарантино
Вскоре он начал посещать вечерние курсы актёрского мастерства. Квентин успел поменять множество работ, но самой значимой стала работа в «Видео-Архиве», где он познакомился с будущим режиссером Роджером Эвери и они стали хорошими друзьями. С ним он попробует снять свой первый фильм «День рождения моего лучшего» друга", но из-за пожара половина фильма была уничтожена. Первым полноценным фильмом Тарантино станут «Бешеные псы».
1 июля 2017 года Квентин обручился с израильской певицей Даниэлой Пик, дочерью известного певца и композитора Цвики Пика, с которой встретился в израильской поездке продвижения «Бесславных ублюдков». 28 ноября 2018 года пара сыграла тайную свадьбу в Лос-Анджелесе. 22 февраля 2020 года в Израиле родился сын Лео. Сейчас семья Тарантино проживает в Тель-Авиве.